суббота, 10 сентября 2016 г.

Вопрос к залу.

Вопрос к тем кто активно готовит. Вот прямо много готовит и любит готовить много и разного.
СКОЛЬКО У ВАС КАСТРЮЛЬ И СКОВОРОД?
Есть ли у Вас сковороды одинакового размера?

29 комментариев:

  1. Немного дополню.
    Стою перед выбором.
    У меня есть кастрюлю и сковороды одинакового размера. На вскидку помню пр 2 и 6 литровые. И я их все использую. НО места для них всех нет. Хранятся очень неудобно.
    Вот и хочу услышать кто каким количеством обходится.

    ОтветитьУдалить
  2. Две большие, одна маленькая кастюля, ковшичек совсем мелкий еще есть.
    Сковородка одна средняя, одна чугенная, одна гриль. Еще есть вок.
    Не хватает сотейника большего. Еще есть средний казанчик, не знаю, его в кастрюли или в сковородки.
    Еще мне надо для духовки типа утятницы, короче, чугунную кастрюлю:)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. В принципе необходимый минимум у тебя есть.
      Мне же точно надо уменьшить количество кастрюль. Был время когда у меня было несколько кладовок и не было дефицита места.
      Муж еще в порыве купил 2 медные кастрюли, но они просто стоят на полке. Они красивые, но ухаживать за ними проблематично

      Удалить
    2. Света, а медленноваркой ты не разжилась? Она часто заменяет чугунную кастрюлю

      Удалить
    3. Нет и не собираюсь. Скорее хочу пароварку-кастрюлю для плиты.

      Удалить
    4. Мне кажется, что минимум - это две кастрюли и две сковородки:)) У меня совсем уже не минимум:))

      Удалить
    5. Света, в магазинах есть бамбукоые насадки на разного размера кастрюли. Канадиен Тайер такие продавал раньше, но я там давно не была.

      ну 2 кастрюли и 2 сковороды это скорее всего минимум холостяка

      Удалить
    6. Пароварку я имела ввиду скороварку, которая закрывается и под давлением готовит.

      Удалить
  3. Лена, у меня через неделю и через две будут в рубрике "Чем я это делаю" посты как раз про кастрюли и про сковородки - чем и каким я пользуюсь.))) Так что тут повторяться не буду, может, тебе будет интересно почитать подробно по мере публикации постов.

    Я в разное время жизни по-разному готовила - и много, и мало, и просто, и разносольно. Кастрюль и сковородок всегда надо было довольно много. Одной кастрюлей и одной сковородкой я никогда не умела обходиться. Но знаю, что бывают разные хозяйки с разными подходами к этому делу.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Оля, "колись" сколько кубических метров у тебя кухня :-)

      Удалить
    2. Лена, да немного))) Площадь 10 с копейкой квадратов, высота потолков более чем стандартная... ))) Хочу кухню раза в два больше)))) Хотя понимаю: количество гаджетов возрастает пропорционально появившейся площади)))

      Удалить
    3. Тогда ты вместо выставок имущество покажи систему хранения
      по теме
      задумалась сколько же квадратов у меня кухня...хотя меня еще кладовка в цоколе выручает

      Удалить
  4. Имеется: одна кастрюля 7 л. - для холодца, или лечо для консервации, в том числе и для стерилизации банок с маринованными огурцами и помидорами овощными салатами и т.д
    Одна кастрюля 4 л. - для борщей, рассольников (их варю всегда побольше). Две на 3 л. (одну подарили) в основном для супов, картошку стушить и т.д., и ещё две из которых одна наверное литра на 1,5 для каш, блинчиков фаршированных, котлет, а вторая вообще литровая - для соусов-подливов. Есть ещё две, старые, любимые на 3 и на 3,5 л. запрятанные от мужа (грозится выкинуть) но в них так хорошо готовить плов, голубцы, солянку - не пригорает дно. В итоге : восемь. Много однако. Накопились за долгие годы совместной семейной жизни. Семья 3 человека. Сковородок у нас 4. Одна тяжёлая, чугунная (мамин подарок) - для блинов, вторая с антипригарным покрытием - для рыбы, третья (как поженились с мужем, тогда и купили) с крышкой, толстостенная из неизвестного теперь уже сплава - мясо потушить-пожарить, или овощи. Четвёртая небольшая - для зажарки, или яичницы. Лен, утомила тебя наверное таким ответом, целый пост получился :).
    Да, храню на двух полках, одна в одну, а крышки отдельно.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Наталья, а удобно доставать когда хранятся по методу матрешки? Меня порой очень достает когда мне срочно нужно достать что-то, но для этого надо переставить еще несколько предметов.

      Удалить
    2. Лен, ну конечно, если бы стояли отдельно - удобней, но столько места нет :(, поэтому особенно не заморачиваюсь, как есть так и есть, привыкла.

      Удалить
  5. У меня минимум кастрюль. Семья три человека. Одна на 6 литров для компота, холодца; вторая литра на три для гарниров (каши, картошка) еще одна для мяса( гуляш и т.п.), две маленькие для каши на завтрак. Сковородок три, разного размера. И еще несколько стеклянных форм для запекания, я очень много готовлю в духовке. Вот пожалуй и все. Если мне не хватает кастрюльки, я могу и в пластиковый контейнер переложить после приготовления..

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Татьяна, спасибо за отзыв. Думаю, мне тоже надо стремиться к такому количеству.

      Удалить
  6. В регулярном ходу 4 кастрюли: две одинаковые на 1,5л. одна на 3, одна на 2л. Постоянно в ходу. В отдельном шкафу (не на кухне) стоят две большие литров на 7. Для борща, варенья, замачивания шашлыка... Используются редко. Утятница (тоже не на кухне, использую не часто, но вещь мне нужная).
    Сковородок: две очень больших (практически одинаковые, но это мы при покупке с размером промахнулись, вместо маленькой огромную купили), две маленьких (блинная и просто, с высоким краем). Вок. Еще типа сотейника, но использую редко, тяжелый очень. По идее три разноразмерные сковороды (большая, маленькая и вок) достаточно.

    ОтветитьУдалить
  7. Лена,

    У меня всего по одной штуке: одна большая кастрюля литров на 5-6 (стоит в подвале до необоходимости). Чаще пользуюсь трёхлитровой кастрюлей. А маленькие Тефалевские стоят в шкафчике (они как матрёшки -одна в одну - и их три)
    Сковородка - сотейник одна большая. Недавно купили. Надо было очень. И есть две поменьше Тефалевские, которые можно использовать на газу и в духовке. Остальные, которые больше не использую, думаю выбросить (покрытие уже стёрлось и тд)

    Вуаля :)

    ОтветитьУдалить
  8. Лена, у меня семья 4 человека: одна-7литровая скороварка, 4 кастрюли от 2 до 5 литров, 1 котелок и 3 сковороды. Готовлю впрок на 2 дня, первое и второе, компот. Для духовки использую 3 противня различной глубины.

    ОтветитьУдалить
  9. Так, пошла гулять по горшкам. Кухня 8,5 метров, три основных едока и бессчетно побочных. :) Ах да, кошка еще.
    Кастрюли: 1, 2, 3, 4, 5 л. + чугунок + казан + ковшик.
    Пароварка и позница.
    И еще здоровенная кастрюля, в ней меня сварить можно. :)
    Что-то ужасно много получается. И все такое нужное!
    Сковороды две: для блинов и большая глубокая. Хотела бы купить еще одну - среднего размера.
    Получается, что одинаковой посуды все-таки нет. Но, похоже, путем перечисления увидела путь к оптимизации на одну кастрюлю. :) Спасибо Вам, Лена!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Ирина, а что такое позница?
      От огроменной кастрбли я избавилась, она была литров на 15
      Я ее просто п

      Удалить
    2. я ее просто не могла легко поднять

      Удалить
    3. Ну да, позница - это такая кастрюля с решетками для приготовления национального блюда Бурятии: позы/буузы.
      Можно и в пароварке, конечно, но блюду аутентичность. :) Опять же удобнее и привычнее.
      Огромная кастрюля у нас завелась, когда жили в доме без горячей воды. А теперь банки в ней можно стерилизовать, капусту квасить. Не поднимается рука извести ее.

      Удалить
    4. Лена, позница - это аналог нашей мантоварки.))) А позы/буузы - родственники мантов. Вкусныеее! )) Я в Новосибирске в бурятском кафе ела.

      Удалить
    5. Ух ты...новое узнала.
      И надо мантиков сделать

      Удалить
  10. У нас на двоих-
    1. большая плоская сковородка
    2. маленькая сковородочка для блинов и яичницы
    3. вок
    4. глубокая сковорода с толстым дном
    5. гриль

    А кастрюль мне кажется многовато- 2 маленькие, одна средняя и три суповых при том что суп я практически не готовлю и про запас в больших количествах тоже не готовлю =))

    Для полного счастья мне нужно избавиться от двух больших суповых кастрюль и купить утятницу

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Катя, но по списку не так и много.
      Большая кастрюля все таки полезна в хозяйстве.
      Я пока свои спустила в кладовку, ими я редко пользуюсь

      Удалить
    2. Да, вроде не много, но у нас квартира one bedroom, места вообще в обрез! Не давно вот кладовку разобрали, теперь боюсь туда что то ставить!
      http://catchupwithkatya.blogspot.ie/2016/07/blog-post_63.html

      А то как обычно будет, положила одну вещь не туда куда надо и все пошло поехало и снова завал

      Удалить