воскресенье, 30 декабря 2012 г.

Подводя итоги.

Хороший такой год выдался. И, наверно, первый раз в своей жизни я могу смело пожелать себе что бы следующий год был как предыдущий (обычно же мы желаем что бы был лучше).
В этом году была масса приятных моментов.

Мы поженились

























Мы родили сыночка

















Еще было много замечательных событий, их можно перечислять долго, но эти 2 основные

Мы смело можем сказать  МЫ СЧАСТЛИВЫ чего и Вам всем от души желаем





Как мы встретили Рождество.

Первое свое Рождество в Канаде я встречала в прошлом году. Мы были вдвоем с мужем. Я первый раз в жизни готовила индейку. Уф и истрепала она мои нервы. Я ее и так и этак, а она не хотела смирно укладываться в духовку, всё наровила растопыриться как на приеме у гинеколога. Но в итоге все было вкусно (правда слишком много). 

В этом году я уже заранее приготовилась. Прикупили специальный противень и решетку для индейки. Летом посадила шалфей в огороде (вспоминая как в прошлом году так и не нашла свежий шалфей перед Рождеством) Так же воодушевившись программами Джими Оливера и немного изменили привычные рецепты. С меню я особо мудрить не стала и ограничилась индейкой, начинкой из свинины и сухофруктов, пюре (у меня муж с пюре может сьесть все что угодно), конечно же мнооого подливки, салат и 2 пирога (яблочный и тыквенный). Как мне нравится что тут не обязательно готовить так много что бы прямо стол прямо ломился от блюд.
Ужин прошел ооочень тепло и по-домашнему. Нас было пятеро. В гостях у нас была девушка из  Ванкувере (учится на инженера, во)
Наша птычка (выбрали в магазине самую маленькую)


















Глядя на эту фотографию я сама себе напоминаю Лидию Бастианич (кулинарное шоу у нее, упитанная такая тетя) и понимаю что надо ХУДЕТЬ.


Конечно же у на сбыла елочка, натуральная из леса (не с фермы), украшенная огонечками, игрушка и конфетками. Я работала ночью эльфом и упаковывала всем подарки.

Утром же к нам прискакал Санта на своем коне (конь антикварный)

























Мы то с Вами люди взрослые и понимаем что он Санта ряженный, а вот настоящего мы решили подкараулить ночью


















Но так и не дождались...


















Я получила кучу подарков от Санты ну и от мужа. Всякие садовые штуки, кухонных железных (вернее стальных) помощников. 
Ну и как все канадцы (а может и не все) самые дорогие подарки купили себе сами в боксинг дей. Теперь жду не дождусь когда придет мой новый сервис, красивый такой - белый с платиновой каемочкой. 

А теперь я ОТДЫХАЮ. Завтра Новый год и я ничего особенного делать не буду (хотя в холодильнике новозеландская нога барашка), выпьем шампанского и навстречу новому году, который, как я надеюсь, будет таким же хорошим как и этот год.

суббота, 29 декабря 2012 г.

Merry Christmas всем

За праздничной суетой я даже не написала поздравления в блоге.
Всех всех всех поздравляю с новогодними праздниками. Кого-то с Рождеством прошедшим, кого-то с наступающим Новым Годом и Православным Рождеством.
От лица нашей маленькой семьи желаем всем Вам всего самого наилучшего в новом году и официальное поздравление от Нормана: "Угу-гу-гу гу га га уа ваааа"


























Отдельно спасибо Яне за отличный костюмчик Санты
Как мы отметили напишу чуть позже :-)

пятница, 21 декабря 2012 г.

Gingerbread

В прошлом году было мое первое Рождество. Особо я не готовилась. Но испекла имбирных человечков. Мммм, вкуснятина такая.
В этом году у меня их в 2 раза больше, т.к я планирую поздравить некоторых соседей и подарить печенюшек.

Утром напекла из заготовленной вчера порции теста


Только из духовочки




В процесее
Потом поняла что 1 порции мало и замесила еще.
Муж в это время родительский долг выполнял - спал с сыночком.
 Это уже готовое вечером. Печь пришлось с сыночком. Он в это время в слинге висел.
(елси кто скажет Вам что слинг с кольцамами удобная вещь - не верьте. От него спина жуть как болит)
Моя любимая снежиночка, бааальшая такая снежиночка, см 20 в диаметре.

















Завтра украшать начну :-) Уже купила пудру для мерингов (а то как то смущают сырые белки в украшении) 
Это самое интересное и творческое. В том году для взрослых у меня были джингердамы ню и джинжердяди в плавках :-))))
Т.к времени особо нет, то придется обойтись простым раскаршиванием :-)

вторник, 18 декабря 2012 г.

Садовые новости

Эх, неделя прошла без особых садовых подвигов.
Я все еще сажаю свои луковичные. Пару дней назад ребетенок впал в спячку днем и я, конечно же, побежала на улицу. (поймала на мысли что пыталась написать не "на улицу",  в outside, сказывается что по-русски я говорю все меньше и меньше).
Итак посадила очередные луковки: 70 тюльпанов, 40 нарциссов, около 100 крокусов, 15 гиацинтов, 10 мускари.  Выкопала порцию гладиолусов. Очистила небольшой участок сада от нежелательных растений (они же сорняки). Почти довела до ума новую клумбу. Я бы очень хотела делигировать это мужу, но у нас немного разный взгляд на тактику борьбы с сорняками, я их выбираю до корешков и засыпаю обработанный участок слоем метасексойной хвои и мульчи, а он же просто вершки максимум срезает. Пусть он лучше тяжелым трудом занимается, траву свою косит, деревья сажает.
А теперь на улице второй день снег (права он утром тает сразу т.к температура плусовая). На часах 1.37 (ночи), а я вспомнила что у меня камелия не под навесом. И фонаря хорошего нет что бы ее пойти переставить. Утром побегу первым делом, эх не забыдь бы.

На этой неделе край как надо луковичные досадить, хотя в пршлом году я и в феврале сажала и ничего. И уже начать сажать рассаду для артишоковых зарослей.

Вопрос к грибникам

Мы сегодня прогуливались, яиц у соседки купили. По дороге увидели вот такие грибы. Что за зверь такой? Поганки?






















К слову о грибах. Меня не отпускает идея посадить мицелий в укромных уголках. У кого-нибудь есть опыт? Нашла украинский магазин с большим выбором. Очень хочется белые грибы (боровики которые)


среда, 12 декабря 2012 г.

Мамские будни и мамские радости

уф...
на часах 23.30
я сижу одна на кухне (к слову сказать раковины заполненной посудой, которую в посудомойку не поставишь), пью чаек с лимончиком и лопаю шоколадку немецкую Ritter sport с пралине и наслаждаюсь моментом.
денек был ого-го...нам сегодня сделали первую прививку, вернее сразу 4 (пожаааалуйста, не пишите в комментах о вредности прививок, у меня другое видение этого вопроса)
ребетенок к вечеру раскуксился и задал жару маме и папе, к слову сказать страдающей от непонятно аллергии.
зато папа оочень им горд, особенно после того как доктор сообщил ему что ребенок растет хорошо и в какой-то группе после 90% по росту, вообщем перерос свой стандарт, теперь папа гордо всем это рассказывает по несколько раз :-)))
сейчас дождусь когда в сушку белье досушится и пойду спать...но так как ребенок уснул на моем месте, а будить и передвигать мне его боязно (аха знаю вредно детям спать с родителями, но когда укладываешь малыша по 1.5 часа, то все сделаешь лишь бы он не проснулся)
но все равно день хороший, солнечный такой.
вот мы тут пару дней назад гуляли, наслаждались солнышком
да фото так себе вышли, зато погуляли хорошо



























вообщем жить хорошо, а быть мамой еще лучше.

понедельник, 3 декабря 2012 г.

Компост

Как же льет то за окном. жуть просто. Я туда не пойду, хотя и работы много. Я не водоплавающая да и потрудилась  в выходные хорошо. За пару дней я засадила еще одну грядку чесноком и петрушкой. Натаскала еще листьев и травы в компостный ящик, посадила около 100 крокусов вокруг 3 новых магнолий (больше не успела), утилизировала засохшие цветы в корзинах, напекла вкусностей....
Ну это я что-то отвлеклась, надо ж отчитаться.
В прошлом году я ужаснулась кол-ву нашего мусора. Мы его вывозим примерно 2 раза в неделю на местную свалку. Половина мусора это кухонные отходы. Вот я и решила устроить компост. Муж у меня максималист и ему надо что бы красиво было и находилось тыщу отговорок его не делать. Но меня это не останавливало. Вычитав в интернете что ящик строить совсем не обязательно, можно соорудить куб из проволоки. Ну вот я и взялась делать его сама втихаря. Нашла инструмент которым копают ямки для столбов, а земля сухая жуть. Ну ничего я и тут нашла выход. Выкопала немного ямку - залила водой, следующую ямку выхопала - залила водой, вода впиталась - залила еще. Вообщем я довольно быстро выкопала 4 полметровых узких ямы для столбов. И проинформировала мужа о моем проекте, тут ему было не отвертеться и установить мне 4 столба в готовые ямы и натянуть сетку-рабицу. Так у меня появился мой первый компостный ящик. По началу туда отправлялась только скошенная трава,  и кухонный мусор. Материала было мало. Потом я расширила "асосртимент" компостирования. Отшредила ненужную бумагу, рекламу и картон (отличные коричневый составляющие), договорилась с соседом забирать траву его скошенную, также потихоньку начала в уже горячий компост добавлять материал из старой компостной кучи в которую валилось все подряд (кодовое имя садовая помойка). Теперь у меня на кухне есть 2 ведра, одно из них для компоста. Туда идет все зеленое от овощей и фруктов, остатки хлеба и бумага (включая бумажные полотенца). Из приготовленной еды только рис и паста (без соуса)
Вот так выглядит моя конструкция. Да не очень красиво, зато работает.



















Дней за пять в левом ящике было материала по завязку, но так как компост у меня до сих пор жарит ого-го (пар валит в прохладное время до сих пор) все составляющие очень быстро оседают и компостируются.
Если бы я его ворошила почаще, то было бы еще горячее и быстрее. 
Справа прошлогодний компост, который мы активно использовали в этом году.
Мешаю я на глаз, примерно 50 на 50 зеленое и коричневое. Иногда золу добавляю.
Если капнуть поглубже, то там уже трудятся червячки




































Если от этих фотографий Вас подташнивает, то я Вас понимаю, сама такая была года 2 назад. Червяки???? Фу какая гадость. А теперь я их очень люблю. Они делают компост еще лучше.
Вот материалы были в тот день для компост (только часть). Позади меня была еще тачка травы и мешков 5 листьев
























Вот так получилось. Потом накрыла старой занавесочкой из душа что бы сильно не увлажнялся материал.
Через пару дней все уселось и надо снова закинуть очередную порцию. Жду сухого дня.




















Около садового домика (он же гараж для трактора - газонокосилки) мое большое скопление листьев, а так как мне тааак много коричневого материала пока не надо (т.к его больше чем зеленого). Там я просто соорудила "загончик" из куска рабицы установив ее в круг, и сваливаю туда листья для следующего года.

Так же в планах построить уже деревянные ящики (надстраиваемые) для компоста, покрасивше.

суббота, 1 декабря 2012 г.

Съездила с парнями пошопится

Муж со средним сыном собрались в ближайший большой город наведаться в охотничий магазин просто посмотреть что там есть. И вот скажите мне после этого что мужчины не любят шопинг, главное что быбыл в нужном месте.
Я дама еще не совсем местная, и мне эта охота мала интересна, разве что в виде мяса в морозильнике.
Вообщем я с ними поехала и Нормана прихватила. Пусть социализируется. Чего дома в дождь сидеть, скучно. Я сама ничего покупать не собиралась, но вдруг что-то надо, а я пока об этом не знаю.
В итоге я пополнила свою кулинарную библиотеку вот этими книжечками:


Williams-Sonoma Essentials of French Cooking Cookbook
























Williams-Sonoma Essentials of Baking Cookbook





















Williams-Sonoma The Best of the Lifestyles: Special Occasions






















Очень хорошие отзывы о этих книгах и цены были приятные в моем любимом Winners.
Люблю Winners. 

В дополнение к нашей коллекции кухонной посуды купили масенькую скоровородочку из нержавейки (эх я понимаю что у нас их уже больше чем надо, но очень уж она кьюти как говорит муж), я себе прихватила огромную форму (см 20 в диаметре) для печенья в виде снежинки (там еще Санта был, вот балда, надо было и его брать), кофеварку для экспрессо новенькую и на последок огромную шоколадку Ritter sport (темно синюю с пралине, ее сейчас и лопаю пока сынок в качельке укачивается.

Ааааа.... еще я купила книгу Конан Дойля с рассказами про Шерлока Холмса + рисунками самого автора.  Странички такие матовые внутри мммм (как я люблю) и текст как газетный, по 2 столбца на странице. Начну читать во время часовых кормлений, совмещать приятное и приятное. Все равно от настоящей книги больше удовольствия чем от электронной, эх... старомодная я.

























Вот такие простые приятности. Хочу снова в Winners За книжками и формочками для конфет шоколадных (я их забыла в корзину положить)